Ebooks

Gorgées de fruits pulpeux et savoureux, les confitures ont le parfum magique de l'enfance. Retrouvez ces moments de plaisir grâce aux 100 recettes d'un grand maître de l'art, illustrées de photo...

ALIMENTATION / DÉCOUVERTE – Pour tout savoir sur la gastronomie alsacienne, les agences du tourisme d’Alsace proposent un abécédaire des produits de la région. La choucroute IGP, le kouglof ou ...

Le jour où les allergies alimentaires entrent dans notre vie, elles chamboulent notre quotidien. Mère d’une fillette polyallergique, Dominique Seigneur en sait quelque chose. Dans ce livre, elle...

En été, les fruits et les légumes abondent, on ne sait plus où donner de la tête. Vous trouverez dans ce numéro des recettes de tartes et quiches de saison, des buddha bowls colorés et healthy, ai...

Déguster ou faire déguster les produits que l’on a cultivés et récoltés dans son propre jardin est une chose que tout le monde apprécie. Ceci est particulièrement vrai pour les fruits, dont la fra...

Alter Eco, Le Livre de Cuisine met à l’honneur les produits du commerce équitable : riz, quinoa, café, thé, chocolat, sucre, fruits frais… Ces produits résultent de l’alliance subtile d’un savoir-...

Cet ouvrage comporte des photos illustrant point par point la fabrication des pains et petits pains, pain aux fruits et pains classiques. Tout pour réussir vous-même vos pains à la maison...

Vos articulations sont gonflées et douloureuses ? Vous avez du mal à vous lever le matin, à marcher et à monter des escaliers ? Même si aucun régime alimentaire ne peut soigner l’arthrite, une ...

Ceux qui aiment la nature savent faire la différence entre un cerf et un chevreuil, entre un faisan et une perdrix, mais appellent souvent sapin ce qui est en réalité un épicéa. Bien peu de gens r...

Ananas, son d’avoine, épices… nombreux sont les aliments considérés comme des « aliments minceur » : y a-t-il une part de vrai à cela ? certains aliments nous permettent-ils de maigrir ? lesquels ...