Ebooks

Auteur de l'ouvrage à succès Code obésité, le Dr Jason Fung fait dans son nouveau livre une déclaration étonnante : « Débarrassez-vous du sucre, vous vous débarrasserez du diabète. » Dans un langa...

Et si le méchant n'était pas celui qu'on croyait ? On nous a longtemps martelé qu'il faut en tout temps satisfaire sa faim, planifier ses collations, consommer plusieurs repas par jour. Ce à quoi ...

Ce refrain était la promesse d’une solution anti-Covid efficace à 95 %, annoncée par les fabricants et reprise à l’unisson par les autorités et les médias. Mais malgré leur injection en masse, les...

Consommé au Japon depuis le XIXe siècle, l’agar-agar est extrait d’une petite algue rouge. On l’utilise le plus souvent sous forme de poudre. C’est un gélifiant végétal qui réduit naturellement l’...

La vie urbaine peut être trépidante, mais cela ne signifie pas que nous devons sacrifier notre lien avec la nature. Que vous viviez dans un petit appartement avec un balcon ou dans un loft au dern...

Karim vient d’être muté à la Crim’, au 36, le mythique Quai des Orfèvres ! Dès le premier jour, ce jeune policier rencontre Achab, un vieux flic à la jambe de bois, vaguement effrayant et carr...

Roulades de crêpes au saumon fumé, crêpes à la dinde fumée, crêpes roulées aux merguez, crêpes fourrées aux courgettes, carrés de crêpes au salami, aumônières aux épinards et aux poissons, crêpes ...

Violette Toussaint est garde-cimetière dans une petite ville de Bourgogne. Les gens de passage et les habitués viennent se réchauffer dans sa loge où rires et larmes se mélangent au café qu'elle l...

La fermentation lactique est un procédé de conservation des légumes qui non seulement préserve leurs nutriments et vitamines mais donne de surcroît naissance à des saveurs étonnantes (la choucrout...

tome 1 – Le Désert blanc Une équipe de chercheurs s'embarque pour l'Antarctique afin d'étudier le réchauffement climatique. Leia, ex-membre de l'agence Imago Mundi, devra pourtant vite déchante...