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Retrouvez dans cet ouvrage tous les conseils pour apprendre facilement les meilleures techniques de fumage. Quel type de fumoir utiliser ? Quel combustible convient le mieux ? Qu'est-ce que le bou...

Découvrez et apprenez le savoir-faire de la déshydratation et ne vous laissez plus surprendre ni par la péremption des aliments ni par le manque de place. Fruits et légumes, viandes, poissons, olé...

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Fromages frais ou affinés, laits fermentés, fromages de chèvre… Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez qu’il n’est nul besoin de matériel sophistiqué ou de techniques complexes pour réaliser soi-mêm...

Vous en avez assez des sodas trop sucrés vendus dans le commerce ou de l’eau nature pas toujours tentante ? Vous aimeriez bien mettre un peu de variété et de gaieté dans les boissons que vous réal...

Saucissons, andouilles, boudins, confits, rillettes, pâtés… Vous voulez retrouver le goût authentique des terrines de votre enfance et les bons gestes d’antan ? Grâce à cet ouvrage, vous apprendre...

Créer son propre potager… chacun peut y parvenir, dans son jardin comme sur son balcon ! Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez à choisir les bonnes variétés, cultiver chaque espèce, récolter vos lé...

Cet ouvrage est un guide d'identification des espèces de champignons les plus communes des bois et des prés. C'est aussi le résultat de 30 années de recherches passionnées sur les champignons....

Optez pour une alimentation débordante de vie et dites adieu aux carences dues aux aliments dévitalisés. Détoxiquez votre corps et jouissez d'une santé et d'une vitalité optimales grâce aux " supe...

1945. La seconde guerre mondiale est terminée depuis 4 ans. Elle a aboutit à la victoire des Alliés et à la paix séparée avec l’Allemagne nazie. Tandis que l’heure est à la méfiance vis-à-vis de l...