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Lorsque j’ai commencé à mettre mon nez dans un ouvrage de médecine chinoise au début de mes études, je n’ai pratiquement rien compris. Au lieu de parler d’expériences reproductibles, de chimie, on...

Canadiens, Finlandais, Danois, Russes... Tous utilisent depuis des générations le poêle à accumulation, pour son efficacité et son confort thermique inégalés. Cet appareil, aussi dénommé Poêle de ...

Souhaitant donner une vue d'ensemble de la discipline, cet ouvrage est un retour aux fondements de la physique. L'auteur se concentre sur les concepts essentiels en limitant l'usage des mathémat...

Trente recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine nouvelle aux saveurs étonnantes, avec les principales caractéristiques suivantes : -Recettes simples à réaliser, demandant peu de...

Vous désirez apprendre à réaliser de véritables pizzas aux saveurs méditerranéennes ? Vous voulez confectionner des fougasses légères et bien dorées ? Voici le guide qu’il vous faut. L’un des plus...

Traditionnelles ou moins classiques, 30 recettes pour recevoir la famille ou les copains sans avoir à mettre les petits plats dans les grands. Un seul maître mot : la convivialité ! Des plats uniq...

Trente recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine nouvelle aux saveurs étonnantes, avec les principales caractéristiques suivantes : -Recettes simples à réaliser, demandant peu de...

Traditionnellement réservée à certains "spécialistes" (secrétaires, étudiants, journalistes, écrivains, chercheurs, consultants.), la prise de notes devient de plus en plus une compétence nécessai...

50 adresses et 100 recettes de la street food parisienne ! Paris est devenue une terre fertile pour la STREET FOOD ! Autrefois loin derrière l'Amérique du Nord ou l'Asie, elle a comblé son retar...

Et si penser le monde de demain puisait ses sources dans les racines de l’humanité ? Non comme un retour nostalgique à des origines lointaines, mais comme une source d’inspiration pour insuffler d...