Ebooks

Dominique Gall a demandé à ses amis restaurateurs, cuisiniers et traiteurs de lui confier leurs meilleures recettes nature. Velouté aux champignons des bois, pain aux orties, chutney aux coquelico...

Les rituels sont les fondements de nos sociétés. Cérémonies d'appartenance ou de passage, initiations, étapes vers une transformation de soi ou connexion avec les dimensions spirituelles, ils ont ...

Adam Smith, né en 1723 et mort en 1790, est par tradition universellement reconnu depuis la publication en 1776 de Recherche sur la nature et les causes de la Richesses des Nations comme l'un des ...

Rénover une vieille bâtisse est une démarche qui engage au-delà de la quête d’un toit. Accomplissement d’un rêve, choix de vie mûrement réfléchi, souvent lié à un désir profond de retour à la te...

Comme son nom l’indique, cet ouvrage vous propose diverses recettes de cuisine et cocktails des Antilles. Voyagez et degustez ces delicieuses recettes venues des Iles. Livre La cuisine Créole,...

Comme son nom l’indique, cet ouvrage vous propose diverses recettes de cuisine et cocktails des Antilles. Voyagez et degustez ces delicieuses recettes venues des Iles. Livre La cuisine Créole, é...

Comme son nom l’indique, cet ouvrage vous propose diverses recettes de cuisine et cocktails des Antilles. Voyagez et degustez ces delicieuses recettes venues des Iles. Livre La cuisine Créole,...

50 recettes choisies dans le patrimoine culinaire insulaire, pour réussir un repas original et fameux de l’entrée au dessert. Une cuisine « méditerranéenne », insulaire, chaude, colorée, dont le s...

Biscuits à la cannelle, brioches moelleuses, desserts chocolatés et plats traditionnels parfumés… 25 recettes simples et gourmandes à mitonner en famille pour préparer ensemble de délicieux rep...

Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare « Ma cuisine » édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine. Attention ...