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Le régime méditerranéen n’est pas simplement une façon de manger : c’est un véritable mode de vie, ancré dans des siècles d’histoire, de traditions et de culture. Ce livre est une invitation à exp...

Pouvez-vous préparer des plats méditerranéens authentiques et délicieux ? Vous souhaitez préparer des plats principaux et des entrées savoureux en utilisant des ingrédients simples et faciles à tr...

50 recettes choisies dans le patrimoine culinaire insulaire, pour réussir un repas original et fameux de l’entrée au dessert. Une cuisine « méditerranéenne », insulaire, chaude, colorée, dont le s...

L’huile d’olive est l’aliment phare de la Méditerranée depuis la plus haute Antiquité. Elle est synonyme de bon goût, bien être et de santé. Autrefois produite en grande quantité en Corse, la cuis...

Nathalie Verret est nutritionniste clinicienne en milieu hospitalier. Elle reçoit quotidiennement des patients atteints de maladies cardiovasculaires, de diabète ou d'obésité. Lors de ses consulta...