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Avec la mort prématurée d’André Belleau, le 13 septembre 1986, se taisait l’une des voix les plus lucides et les plus écoutées de notre milieu, celle d’un homme, d’un essayiste, d’un professeur ...

Le roman s’ouvre sur Jean, un homme âgé et souffrant, qui entend à la radio que sa fille, Albane, qu’il n’a pas revue depuis quinze ans mais dont il suit la carrière de pianiste, jouera bientôt ...

Sanctuaire est une série de bande dessinée française de Christophe Bec et Xavier Dorison en trois albums édités par Les Humanoïdes associés. Berlin, mai 1945. Les armées soviétiques ont envahi la...

Orwell, penseur visionnaire, engagé, lucide, voulait élever l’essai politique au rang d’une œuvre d’art. La preuve ici, en huit textes limpides, directs, précis ("Notes sur le nationalisme", "L'as...

A quoi ressemble une courbe qui recouvre tout le plan ou remplit l'espace tout entier ? Est-il possible de déformer un polyèdre, voire même de le retourner ? Qu'est-ce que le plan projectif ou l'e...

Loctudy, septembre 1963, la station balnéaire se vide de ses derniers résidents estivaux. Seuls Albert, Francis et Édouard, futurs étudiants, prolongent leurs vacances en attendant de commencer ch...

Ingrédients (pour 1 personne) : 400 méthodes, 400 exercices, un bouquet de remarques pertinentes, une bonne dose d'astuce, une pincée d'humour. Temps de préparation: deux ans (sup et spé). La ...

Ingrédients (pour 1 personne) : 400 méthodes, 400 exercices, un bouquet de remarques pertinentes, une bonne dose d'astuce, une pincée d'humour. Temps de préparation : deux ans (sup et spé). ...

Le lait est une matière complexe tant par sa composition que par l’organisation de ses constituants. La modification physicochimique des constituants du lait est à la base de la diversité des pr...

QUELS SONT LES INGRÉDIENTS PERMETTANT DE RÉALISER DES PHOTOS CULINAIRES ÉQUILIBRÉES, HARMONIEUSES ET GOURMANDES ? Composer, styliser et shooter, trois axes sur lesquels s’appuie Sandrine Saad...