Ebooks

Originaire de la Chine, le thé a traversé toutes les frontières pour devenir la boisson la plus consommée au monde. Que sa délicatesse rappelle les premières récoltes du printemps ou que ses arôm...

Le Cook’s Book of Intense Flavors est un guide indispensable des combinaisons de saveurs exotiques et décadentes pour le chef avancé. Rempli de plus de 100 combinaisons extraordinaires, The Cook’...

Le PDG de Greenleaf Oil vient de découvrir un secret terrifiant : la planète n'a plus qu'une décennie, voire moins, de réserves de pétrole avant sa disparition définitive. Mais il a un plan pour...

Ca commence par un pain frotté à l’ail aux saveurs d’huile d’olive, ça se poursuit par des amandes grillées « maison », une tortilla, du chorizo… puis c’est toute l’Espagne qui est convoquée, avec...

Dans les années 1930 à New York, le Waldorf Astoria est l'hôtel le plus prestigieux de tout Manhattan. Quand Nina, une charmante femme et son cortège de la haute-société font irruption dans ce tem...

Frais, élégants, hyper- simples à réaliser et toujours succulents, les tartares et carpaccios ont tous les atouts pour réjouir autant ceux qui les préparent que ceux qui les dégustent. DES POSSIBI...

Subtilement épicé et délicieusement goûteux, le tajine a su traverser la Méditerranée pour enchanter nos papilles ! Venu tout droit du Maroc, ces saveurs et odeurs délicates ont parfaitement trouv...

30 recettes simples pour cuisiner des tajines variés et parfumés : viande, poisson, légumes, oeufs, saveurs sucrées et salées, aromates et épices composeront des plats aussi appétissants qu’origin...

Reliée, plus moderne, toujours tendance ! • Le célébrissime dessert décliné en trente versions fruitées, chocolatées, et bien d’autres : tiramisu aux bananes et Carambar, tiramisu meringué à la p...

Le tiramisu est un dessert italien « tirami sù »,qui signifie poétiquement « emmène-moi au ciel », et il tient toutes ses promesses, Originalement c’est un dessert fait de mascarpone, biscuits, ca...