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Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d’oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux maîtriser les techniq...

Et si la dopamine était le mal du siècle ? La dopamine, molécule produite par notre cerveau, est le neurotransmetteur impliqué à la fois dans le plaisir et la douleur, en lien direct avec l'addi...

A l’heure où les différents milieux naturels s’uniformisent et se désertifient, observer la petite faune sauvage devient un plaisir rare. C’est la raison pour laquelle l’aménagement de son jardin ...

Un cours pour maigrir aborde la véritable cause du surpoids: votre intérieur qui a oublié la perfection divine. Cet oubli a troublé non seulement votre esprit, mais aussi votre corps, et vous fait...

Un immortel cherchant à mettre fin à ses jours rencontre la fille la plus mal- chanceuse au monde. Y a-t-il meilleur point de départ que ce pitch extravagant ? Déjanté, picaresque, avec des pouv...

À la fin du XIXe siècle, au temps de la colonisation, dans une région rurale du Québec, les Laurentides, tous les samedis, Donalda lave le plancher. Convoitée par Séraphin Poudrier depuis son enf...

Zacchary Buzz quitte sa famille de fermiers pour se rendre à Monplaisir, une immense cité dédiée aux loisirs, aux jeux, aux plaisirs... Avec pour modèle Overtime, le plus grand justicier de tous l...

Ulysse Ducerf va passer le bac. Les maths ne le passionnent guère, mais impossible de se défiler quand on est promis à un brillant avenir : l'École polytechnique puis la reprise, un jour, des ci...

Ce récit aurait pu s'intituler "Le Livre de mon Père". Frédéric Beigbeder part à la découverte de Jean-Michel Beigbeder (1938-2023), dont il fait un vrai personnage de roman, à situer entre Roge...