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Belle fille de Salin, Reine des Reinettes ou Court Pendu Gris : ces quelques noms reflètent la diversité et l’ancienneté de la grande variété de pommes produites en France. La pomme, qui a une ...

D’un bout à l’autre de la planète, de l’Italie à la Chine, les pâtes se conjugent à toutes les sauces et accompagnent avec délice viandes, poissons ou légumes. Pâtes de blé tendre ou dur, nouilles...

La cuisine chinoise et vietnamienne est considérée comme l’une des meilleures du monde. Cet ouvrage se propose, à travers 100 recettes, de vous en faire goûter toutes les saveurs, de vous en faire...

35 recettes indispensables. Découvrez une nouvelle façon de cuisiner la viande La plancha ? Une manière conviviale et ludique de cuisiner, qui nous vient d’Espagne et qui est si commode et agré...

Le risotto, bien que moins célèbre que les pâtes, occupe une place prépondérante et de plus en plus appréciée chez les amateurs de cuisine italienne. Sa préparation offre un grand intérêt car e...

La cuisine méditerranéenne, dénommée aussi « régime méditerranéen », suscite beaucoup d’intérêt de la part des nutritionnistes et des particuliers. La base de cette cuisine est l’abondance de l...

Ce livre répond à toutes les questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : l’achat, l’installation, l’entretien… En un simple geste, la plancha sera prête à être utilisée. Vous pourr...

La cuisine italienne ne se limite pas aux pizzas et aux spaghetti. Et même si les pâtes occupent une place majeure dans le rituel du repas, la gastronomie, élevée au rang d’art de vivre par les It...

Les épices sont des substances aromatiques d’origine végétale qui parfument les mets avec force ou avec délicatesse et subtilité. Leur provenance, souvent lointaine, apporte une touche d’exotisme ...

Après avoir tué le mauvais suspect du viol et meurtre de sa fille, l'ancien inspecteur de police Theo Wolf sort de prison. Désormais devenu exterminateur de rats, il découvre le cadavre putride d'...