Ebooks

Économie pour ingénieurs présente, pour la première fois en français, l’ouvrage phare de Blank et Tarquin. Sa conception modulaire, qui permet de choisir l’ordre des thèmes abordés et de navigu...

Le jus d’un rôti cuit dans un four « afflue-t-il » à cœur, comme on l’admet implicitement quand on parle de « cuisson par concentration » ? Non, il sort plutôt de la viande (qui se contracte) et f...

Pourquoi les cours d eau dessinent-ils des méandres ? Comment faire chanter un verre à pied ? Pourrait-on installer un porte-voix entre Paris et Marseille ? Quelles lois régissent la forme des gou...

Il y a quatre siècles, Galilée braquait une lunette vers le ciel. Pour la première fois, un être humain contemplait la voûte céleste autrement qu’à l’oeil nu! Et ce qu’il y découvrait — des montag...

Ce n’est pas tous les jours la fête : les repas au fil des jours se veulent simples et rapidement exécutés. L’important est que leur simplicité n’entraîne pas la monotonie et surtout, si l’on s’ap...

Ce livre s'adresse à tous les lecteurs à la recherche d'une méthode concrète et pratique pour maigrir durablement. Il poursuit un unique objectif : expliquer le plus simplement et le plus concrète...

Par quel mécanisme se forment les nuages et pourquoi ne « tombent-ils » pas ? Comment mesurer les précipitations ? Pourquoi les vents ne soufflent-ils pas des hautes pressions vers les basses pres...

Une innovation majeure avec trois parcours systématiquement proposés laissant à l'enseignant le choix d'aborder les doubles pages documentaires différemment en fonction de son temps, de ses envi...

Avec beaucoup d'humour, le physicien David Acheson nous fait partager sa passion des mathématiques, un univers avant tout ludique où le plaisir de raisonner domine. Les nombreuses énigmes, les ...

« Tous ensemble ! Tous ensemble ! » Dans le monde biologique, les molécules comme les cellules ou les êtres vivants, se font allègrement la courte échelle. Appuyés les uns sur les autres, ils inno...