Ebooks

Le magazine des saveurs du Sud-Ouest. Chaque trimestre, partez à la découverte des chefs de la région, savourez leurs recettes et découvrez des propositions d’échappées gourmandes. De la Charente ...

La cuisine limousine est rustique et franche, saine, sans afféteries. Elle s’appuie sur des produits locaux de qualité – boeuf et veau, porc charnu, volaille, poissons des eaux vives et des eaux d...

« L’accouplement est un cérémonial – s’il ne l’est pas c’est un travail de chien. » Au début des années soixante, un jeune homme est nommé instituteur dans un village du Périgord, le pays des gr...

Franx a anticipé le cataclysme planétaire qui s'apprête à détruire une grande partie de l'humanité. Il a réalisé une arche avec trois autres familles dans un coin du Périgord. Ce domaine, appelé l...

Les Visiteurs, Papy fait de la résistance, Le Père Noël est une ordure, Les Anges gardiens, Opération Corned Beef, Mes meilleurs copains… Dans ces mémoires cash, sans coupure ni montage, Jean-Mari...

Testée et plébiscitée par un panel de lecteurs exigeants au cours d’une étude de marché. Cautionnée par des personnalités et des marques de la gastronomie tendance ! Les Délices de Solar : une col...

Testée et plébiscitée par un panel de lecteurs exigeants au cours d’une étude de marché. Cautionnée par des personnalités et des marques de la gastronomie tendance ! Les Délices de Solar : une nou...

La coupe de champagne a-t-elle réellement était moulée sur le sein de la Pompadour, ou était-ce une rumeur visant à moquer sa frivolité ? D'où viennent les épices que nous mangeons, et quand s...

À l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935). Premier cuisinier nommé officier de la Légion d'honneur pour avoir été ambassad...

Cuisine fusion par excellence, la gastronomie asiatique vous propose ici le meilleur d'elle-même, venu de Chine, de Corée, du Japon, du Vîêt-nam, du Cambodge, de Thaïlande, de Malaisie, de Singapo...