Ebooks

Dix historiens réputés ont répertorié les recettes fondatrices des traditions culinaires de la Méditerranée. Parmi elles, plus de 500 recettes ont été sélectionnées. Elles sont issues des régions ...

Plongez dans l'enquête policière du commissaire Anconi... Attention, cette aventure réserve bien des surprises ! 4 juillet 1986 : « Allô ! Papa ? C’est Jean ! Nous venons de découvrir le corps d’u...

Un homme assassiné par strangulation dans un train... déclaré mort plus de quarante ans plus tôt. Novembre 1989 : le train grand confort Jules Verne, parti de Nantes à 6 h 17, entre en gare Montp...

Mai 1987 : le commissaire Anconi et son épouse Hilda profitent de leurs vacances à Pornic. À l'hôtel, ils croisent une femme désemparée, Marie Avril, qui se confie à eux. Abandonnée dès sa naissan...

AVERTISSEMENT DE L'ÉDITEUR : Alain Damasio et l’éditeur ont créé une police exclusive par laquelle des personnages sont désignés dans le texte. Il est donc fortement recommandé d’utiliser la « po...

Qui ne rêve pas d’écrire? Que ce soit pour un roman ou un essai, les projets d’écriture foisonnent dans l’esprit de milliers de personnes de tout âge. Pourtant, les gens sont souvent mal préparé...

Après Le Grand Livre de cuisine, voici l’art des douceurs selon Alain Ducasse et Frédéric Robert. Pâtisserie, viennoiserie, boulangerie, confiserie, travail du chocolat, des glaces et des sorbets,...

Les Bistrots, Brasseries, et Restaurants de Tradition font partie de notre univers culturel et affectif. Lieux d'échange et de convivialité, ils sont les témoins d'un certain art de vivre et les i...

Qu’est-ce que la criminologie ? Cet ABC répond pour la première fois de façon exhaustive et critique à cette question en offrant un panorama sans précédent de cette discipline en plein développem...

Il est temps de revenir à l’essentiel et de retrouver le plaisir de manger simple. Quand on pense à la cuisine française, on imagine souvent des recettes laborieuses, chargées de beurre et de crèm...